истории от людей
для людей

Высокая кухня

2 мин
3
Поделиться
211
Автор: Рита Шухс, та самая жена

Как мы с мужем хотели приобщиться к высокой кухне.

В субботу мы с мужем собирались целый день отдыхать дома и ничего не делать. Но сначала нужно приготовить еду, конечно. Я подумала, что раз сегодня выходной, то можно и заморочиться с чем-то вычурным. Приготовить что-то из высокой кухни, например. Я стала рассказывать мужу:

— В общем, берется все, что есть в холодильнике и тушится в одной кастрюле. Вроде в высокой кухне это называется рагу или ассорти.

— И что у нас есть в холодильнике?

— Так, по мелочи. Морковь, минтай, куриное филе, лук, кабачок и оливки.

— А ты уверена, что это сочетаемо?

— Конечно, — уверенно сказала я. — Высокая кухня и основана на таких необычных вкусах.

— Ладно, готовь, — согласился муж.

И я занялась высокой кухней. После часа тушения всего, что было в холодильнике, я разлила рагу по тарелкам. Муж осторожно попробовал ложку варева. И замолчал.

— Что, совсем несъедобно? — грустно спросила я.

— Ну почему, — милостиво ответил муж, — Оливки очень даже ничего.

И пошел заказывать пиццу.

Высокая кухня — она не для всех. Ой, не для всех.

Поделиться

Комментарии 3

Хотите комментировать?
Войдите в свой аккаунт, чтоб оставить комментарий
Марина А.
Бывает. Я всегда готовлю четко по рецепту)
7 дек 12:38
Ответить
Ася
минтай и куриное филе вместе, что за бред? высокая кухня - это не перемешать все продукты из холодильника, нужно понимать, что с чем сочетается
21 авг 18:22
Ответить
Ирина Л.
Зачем минтай и куриное филе вместе готовить? Даже не смешно.
Из указанных продуктов можно было отличную еду приготовить, а не помойку кормить.
26 июл 01:17
Ответить

Рекомендации на эту же тему

Крабы и Кутабы на Лесной
Еда
Еда
16

Крабы и Кутабы на Лесной

Люблю посещать интересные места и открывать для себя что-то новое, благо в Москве это можно делать буквально каждый день. Особенно мне нравятся спонтанные завтраки и обеды. Сегодня с этой целью я навестила «Крабы и кутабы».

В центре столицы неимо...
2 мин
0 комментариев
Еда
Еда
28

Скоблянка — вкус детства

Моя бабушка жила в поселке и много готовила, что было естественно для матери четырех детей. Частым гостем на столе была скоблянка. Это старинное блюдо состоящее из самых простых ингредиентов имеющихся в хозяйстве. Овощи и мясо у бабушки всегда был...
2 мин
0 комментариев
Капустный салат с семечками
Еда
Еда
32

Капустный салат с семечками

Салат из капусты! Вы скажете, что тут особенного, это так просто. Да, просто, но очень вкусно и полезно. Салат на все времена. Его готовила моя бабушка, моя мама, готовлю и я, а вместе со мной готовят все бабушки и мамы нашей страны. Сейчас в овощ...
2 мин
0 комментариев
Пирог с солёными груздями
Еда
Еда
26

Пирог с солёными груздями

Пироги печь меня научила свекровь, она с Урала, а в том краю пироги любят. Готовила она их с рыбой (муж рыбак был), со свининой и, конечно, с груздями. А как иначе? Урал — грибной край! И, хоть я не особо жалую выпечку, но такие пироги пеку мужу, ...
2 мин
0 комментариев
Творог с луком
Еда
Еда
22

Творог с луком

Многие, наверное, удивятся этому рецепту. Мы привыкли творог есть сладким. Но, уверяю, это вкусно! Так мама готовила творог нам, детворе и мы уплетали его с черным хлебом. А рецепт давным-давно привезла из Германии её школьная подруга. Она с родит...
2 мин
0 комментариев
Еда
Еда
26

Огурцы «по-польски»

Огурцы в горчице — это моя любимая закуска, которую я готовлю по семейному рецепту мамы. Каждый год, когда наступает сезон свежих огурцов, я обязательно делаю несколько баночек этого хрустящего лакомства. Для меня это не просто способ сохранить ур...
2 мин
0 комментариев
Еда
Еда
15

«Зебра» — простая сладость, но с душой

Торт «Зебра» по маминому рецепту — это для меня не просто десерт, а настоящая семейная традиция и повод для гордости. Каждый раз, когда я готовлю этот торт, я вспоминаю детство и мамины руки, которые так ловко замешивали тесто.

Всё начинается с ...
2 мин
0 комментариев
Еда
Еда
23

Томаты по рецепту мамы: домашний вкус и тепло семейных традиций

Каждое лето на нашей кухне начинается особенный ритуал — приготовление консервированных томатов по маминому рецепту. Это не просто заготовка на зиму, а настоящая семейная традиция, наполненная теплом, уютом и воспоминаниями.
Для начала собираем в...
3 мин
0 комментариев
Еда
Еда
27

Сациви родом из детства

Сациви, как придать ему вкус детства? Бабуля на все праздники готовила сациви. Готовила она его из индейки. Мясо сначала буквально на минуту кидалось в кипяток, затем эта первая вода сливалась и варили индейку. И тут второй важный момент. Мясо дос...
2 мин
0 комментариев
Показать еще
Ссылка скопирована