Варенье варю очень редко. Потому что сейчас в любое время года можно купить замороженные ягоды и приготовить варенте из них. Но можно приготовить такого варенья побольше и закрыть в банку, чтобы сэкономить время.
Больше всего любим клубничное варенье. Едим его с чаем, добавляем к сырникам, оладьям, блинам, домашнему йогурту, кефиру или готовим молочные коктейли.
Замороженную клубнику нужно засыпать сахаром. На килограм клубники беру пол килограма сахара. Можно больше, один килограмм сахара. Мы очень сладкое не любим. Затем нужно поставить варенье на плиту и варить помешивая примерно десять минут на среднем огне. Варенье можно перелить в стерилизованную банку, закатать крышкой и укутать до полного остывания. Храню в квартире в кладовке или кухонном шкафу.
Комментарии 1