Творожная запеканка — блюдо, которое многим знакомо с детства. Хочу рассказать, как запеканку готовят в моей семье уже полвека.
Рецепт прост: 4 куриных яйца смешать с 4 столовыми ложками сахара, щепоткой соли и 2 столовыми ложками манки. Всё перемешать и оставить на 15 минут для разбухания манки. Добавить 500 г творога и снова перемешать. Форму смазать маслом и залить в неё творожную массу. Духовку разогреть до 180 °C и запекать блюдо 30–40 минут. Остудить и подавать со сметаной и сгущёнкой.
Лично для меня запеканка вкуснее на следующий день. Быстро, вкусно, минимум усилий. Можно посыпать сахарной пудрой или какао.
Комментарии 0