По выходным бабушка часто готовила разные пироги. Для меня один из самых вкусных был сметанник. Почему? Нежная начинка, мало теста, ванильно-сливочный аромат.
Сейчас я, примерно раз в 2-3 месяца, готовлю сметанник. Не меняя рецепта, время от времени, дополняя начинку корицей, кофе и тертым шоколадом.
Раскатываю дрожжевое тесто в круг по размеру сковороды, делаю бортики. Мой рецепт начинки: на 200 грамм сметаны 2 яйца, 2 столовые ложки сахара, щепотка ванилина. Начинку перемешиваю до однородной массы и перекладываю на тесто. Запекаю 45 минут при 180 градусах. Ароматный пирог готов.
Комментарии 0