Мой осенний эксперимент с булочками-синабонами из слоёного дрожжевого теста с необычной начинкой творог-корица и сахарозаменителем.
Осенний вечер начался с внезапного желания поэкспериментировать – захотелось добавить в булочки корицу и творог, заменив сахар и сливочное масло сахарозаменителем (для лёгкости, без лишних калорий со стевией). Я сделала синнабоны из слоеного дрожжевого теста.
Разморозила тесто 25 минут перед выпечкой, выпекала 8-15 мин при 180°C для мягкости и лёгкого хруста. Для начинки брала корицу для аромата и крем из сгущёнки и мягкого творога (сливочная пропитка не даёт подсохнуть булочкам).
Вышло нежно, вкусно и слишком сливочно. С крепким чаем – чистый рецепт осеннего настроения на 4 порции.
Настоящее тёплое воспоминанием осени – когда за окном дождь, а на столе свежие, нежные булочки с корицей и сливочным творожным кремом, без лишнего сахара, но с той самой домашней любовью, которая делает простые вечера волшебными.
Комментарии 0