Недавно открыла для себя кулинарные мастер-классы, которые проводит фудхолл, расположенный в пешей доступности от моего дома. За время посещения мероприятий, я существенно расширила свой гастрономический кругозор. Большим открытием для меня стало то, что в каждой кухне присутствуют блюда аналогичные российским пельменям.
Один из последних посещенных мной мастер-классов отличался тем, что его совместно проводили шеф повара двух корнеров. В меню были - огурцы кимчи и пибимпаб. Если с первым блюдом я была знакома, то второе пробовала впервые. Пибимпаб - блюдо корейской кухни. Это по сути рис с дополнительными составляющими. В классическом варианте в состав, помимо крупы, входят: овощи, мясо и яйца. Такое очень просто сделать в домашних условиях. Варианты овощной смеси можно варьировать в зависимости от сезона и вкусовых предпочтений. Огурцы кимчи были мне известны до мероприятия, но было интересно попробовать вариант представленный в рамках мастер-класса. Все прошло в дружеской атмосфере и завершилось дегустацией, заменившей полноценный ужин.
Все рекомендую к посещению аналогичные мероприятия. Это познавательное и вкусное времяпровождение.
Комментарии 0