Завтрак в нашей семье – главный прием пищи, который нельзя пропускать. Хотя такой порядок только у меня и детей. Муж уходит на работу раньше всех и ест уже в офисе - он готовит для себя сам. Раньше я готовила исключительно геркулесовую кашу, яйцо всмятку, пару бутербродов, обязательно, чай. Когда появились дети, состав завтрака изменился, но обязательность его не отменилась.
Сейчас я готовлю кашу на выбор – геркулесовую, рисовую или гречневую. Всегда с молоком. А вот топинг может быть разным: ореховая смесь, цукаты, бананы и яблоки, варенья собственного производства или, самый простой вариант, – сахар.
Чаще всего кашу я делаю с вечера, чтобы утром уже просто разогреть и съесть. Но младший ребенок больше любит омлет, поэтому я часто делаю это блюдо в микроволновке. Это занимает очень мало времени – в отдельную тарелку выбить яйцо, добавить совсем немного молока, все взбить и на 2 минуты поставить в печку. Все)
Очень детям понравился вариант ленивой («Долгой») овсянки, которую я нашла как раз на сайте Food.ru – в банку засыпаю 2 ложки крупы, половину чайной ложки семян чиа, половину банана (или несколько долек яблока без кожуры), чайная ложка быстрорастворимого какао, заливаю либо греческим йогуртом, либо кефиром. Дети с удовольствием сами делают такую кашу и ставят ее в холодильник на ночь. Утром будет готов очень интересный десерт.
Иногда дети с удовольствием могут позавтракать борщом, который был приготовлен накануне. Я не люблю такой завтрак. И на такой случай у меня обычно припасен творог, в который я добавляю немного сметаны средней жирности и банан. Сахар я стараюсь практически не добавлять (только в выпечку или блины).
В выходные у нас тоже достаточно плотное расписание, поэтому время завтрака может сдвинуться незначительно. Хотя если вдруг можно встать чуть попозже, я даю детям возможность самим себе что-то приготовить. Они могут позавтракать бутербродами с маслом и сыром, фруктовым салатом или, если они есть, - хлопьями с молоком. Или чем-то не очень полезным, но мне проще потом их в обедом сытным и полезным накормить, зато они мне дадут полчаса спокойствия. У нас редко выпадает возможность просто расслабиться и никуда не бежать.
Комментарии 1