В Крыму растут съедобные кактусы опунции, в августе на них уже есть плоды. Я, как экскурсовод, об этом туристам рассказываю и показываю. Но сама при этом кактусы не пробовала, так что решила это исправить.
Итак, набрала я плодов крымских кактусов. В двух перчатках набирала, потому что на плодах опунций есть мелкие иголки — глохидии. От иголок, кстати, меня это не спасло — они потом все равно всюду навтыкались, а вытаскивать из только пинцетом — очень мелкие. Мякоти у кактуса оказалось мало, а несъедобных семян много. На вкус напоминает киви, только без кислинки.
Крымская опунция, по моему мнению, кактус условно съедобный — слишком много возни с ним, а есть особо и нечего. Да и иголки потом отовсюду выдергивать. Только если галочку поставить, что я ела кактус.
Комментарии 1