Как помнить, через вкус...
Фронтовая каша — это не просто еда. Это кусочек жизни, вываренный в котелке вместе с тревогой, усталостью, надеждой и товариществом.
В сороковых её варили прямо в окопах, на дне кастрюли был гарь, а на дне души — усталость. Перловка, пшёнка, реже гречка, с тушёнкой или без… Солдат ел её молча, под гул артиллерии, с ложкой в одной руке и винтовкой в другой. Она не была вкусной — она была нужной. Горячей. Живой. Как дыхание рядом стоящего.
Иногда она спасала больше, чем оружие. Потому что когда в холодной, пропахшей порохом ночи кто-то раздавал котелок с кашей — это значило: мы ещё держимся. Мы свои. Мы не забыты.
И что удивительно — фронтовую кашу помнят. Её до сих пор варят на мемориальных встречах, на «полях памяти». Казалось бы — простая крупа, но в каждой ложке — память о тех, кто не дожил, не вернулся, но остался в этой земле, в нас, в этой каше.
Это не просто традиция. Это способ быть рядом. Пусть даже через вкус.
А ты ел фронтовую кашу? Не ту, из ресторана «под старину», а настоящую, полевую — дымную, терпкую, с душой?
В сороковых её варили прямо в окопах, на дне кастрюли был гарь, а на дне души — усталость. Перловка, пшёнка, реже гречка, с тушёнкой или без… Солдат ел её молча, под гул артиллерии, с ложкой в одной руке и винтовкой в другой. Она не была вкусной — она была нужной. Горячей. Живой. Как дыхание рядом стоящего.
Иногда она спасала больше, чем оружие. Потому что когда в холодной, пропахшей порохом ночи кто-то раздавал котелок с кашей — это значило: мы ещё держимся. Мы свои. Мы не забыты.
И что удивительно — фронтовую кашу помнят. Её до сих пор варят на мемориальных встречах, на «полях памяти». Казалось бы — простая крупа, но в каждой ложке — память о тех, кто не дожил, не вернулся, но остался в этой земле, в нас, в этой каше.
Это не просто традиция. Это способ быть рядом. Пусть даже через вкус.
А ты ел фронтовую кашу? Не ту, из ресторана «под старину», а настоящую, полевую — дымную, терпкую, с душой?
Мне хотелось объяснить своим детям, почему на 9 мая варят кашу, и чем эта каша была для солдат Великой Отечественной войны.
Комментарии 0