Одно из воспоминаний детства, как на праздники мама и бабушка готовили бутерброды с печенью трески, раньше печень трески была более доступна и не стоила так дорого, в запасе всегда было несколько баночек. Также помню, если ездили по гостям, то также часто встречали на столе такие бутерброды.
Мне они очень нравились, были очень вкусные. Печень разминали с отварным яйцом и луком, добавляли немного майонеза, выкладывали на обжаренный хлеб. Также был рецепт, ещё добавляли рис, но это уже как салат. Я сейчас тоже делаю такие бутерброды, немного их изменила, не добавляю репчатый лук, а наоборот, сверху посыпаю зелёным луком и хлеб жарю в тостере, а не на сковороде. Для меня это вкус детства, воспоминания о тёплых семейных застольях.
Комментарии 0