Наверное, нет людей, которые не любят клубнику. Холодными зимними вечерами так приятно ощутить аромат клубники. Из нее я готовлю не только варенье, но и клубничный ликёр. Его можно использовать для приготовления выпечки, коктейлей или подать на праздничный стол.
Люблю делать различные заготовки. В том числе и алкогольные напитки.
Ягоды клубники замороженной – 1 кг;
Водка – 1 л;
Сахар – до 1 кг;
Вода – 0,5 л.
Замороженную клубнику разморозьте в холодильнике. Выложите в стеклянную банку. Залейте клубнику водкой. Настаивайте в тёмном месте две недели. Смешайте сахар и воду. Поставьте на плиту и варите, помешивая, до полного растворения сахара. Затем остудите. Смешайте сахарный сироп с настоянной на клубнике водкой. Храните в стеклянной посуде.
Комментарии 1